Contexte : couverture du SIRHA Lyon – janvier 2025 (Eurexpo), centrée sur les démonstrations quotidiennes des chefs ambassadeurs et corporate de la Maison Louis François.
Objectif : produire des images lisibles et désirables qui servent à la fois le temps réel (réseaux sociaux, stories), la pédagogie produit (recettes, formations) et la presse/B2B.
Louis François souhaitait :
Montrer l’usage des ingrédients dans des recettes démonstratives, par des chefs reconnus (ambassadeurs & corporate).
Alimenter en continu leurs canaux (social, RP, commercial) avec un rendu qualitatif et cohérent sur 5 jours.
Composer avec les contraintes d’un salon (lumières mixtes, affluence, temps réduit) et sécuriser des portraits rapides des équipes/chefs.
En salon, tout va très vite et le public est dense. J’ai structuré mes prises de vue pour raconter la recette par étapes (préparation, geste, résultat) avec des angles clairs et des focales spécifiques. Le but est que l’on comprenne immédiatement ce qui se passe et quel ingrédient est à l’œuvre. Les images deviennent pédagogiques et réutilisables en fiches techniques, carrousels et supports de formation.
Le risque sur un salon : des photos chargées où l’identité se perd. J’ai privilégié des compositions épurées qui laissent lire les codes de la marque (signalétique, couleurs, packagings). Résultat : des visuels propres et élégants qui fonctionnent en bannières, newsletters et communiqués.
Les chefs et les équipes ont peu de temps. J’ai mis en place des micro‑sessions sur le stand pour obtenir des portraits naturels utilisables en RP et interne. Ces images humanisent la marque et facilitent les présentations auprès de la presse et des partenaires.
Démonstrations culinaires animées par les chefs de la Maison Louis François : Keiko Nagae, David Alves (MOF Glacier 2023), Richard Hawke, Laurent Moreno, Arnaud Larher et les corporate chefs Muriel Aublet‑Cuvelier et Manon Derouet.
Je prépare un mini‑planning par démo, un storyboard d’étapes (gestes clés, textures, final), et j’optimise les points de vue pour éviter la foule dans le cadre. Je livre un séquencement clair et des photos prêtes à publier.
